Il progetto in breve:

Il progetto BIAS (Blockchain enabled Intelligent Agricultural Services) propone un nuovo sistema di tracciabilità del cibo. La piattaforma BIAS, basata su tecnologie DLT (Distribuited Ledger Tecnologies) di nuova generazione, intende registrare dati di produzione, trasformazione, stoccaggio, trasporto e distribuzione dei singoli alimenti in modo univoco e trasparente (“trusted”), per trasmettere a tutta la catena i dettagli – processati, criptati e memorizzati – della loro provenienza e lavorazione.

Il progetto BIAS si propone altresì di utilizzare sia dati provenienti da data entry di operatori “umani” delle filiere coinvolte che da sensori e apparati di campo, automaticamente mediante protocolli di comunicazione “machine 2 machine” , oggi limitati ,ma destinati a salire rapidamente con l’esplosione della nuove strumentazioni IOT anche nel comparto agroalimentare e che gli stakeholder del comparto si apprestano a integrare e monitorare se vogliono mantenere elevata efficienza e competitività su scala nazionale e internazionale anche nella prossima “Machine Economy”.

Obiettivi

La piattaforma BIAS consentirà il coinvolgimento di tutti gli stakeholder distribuiti lungo tutta la filiera: dagli agricoltori che mirano ad esaltare la qualità dei loro prodotti, ai distributori che necessitano di una maggiore trasparenza sulle condizioni di coltura e provenienza; dai trasformatori che potrebbero così convalidare l’origine dei prodotti, ai confezionatori che vedrebbero accrescere il loro valore aggiunto nella catena.

I Numeri di BIAS

0
Partner/Organismi di ricerca
0+
Costi mgl
0+
Contributi mgl
0
Work Package
0
Task
0
Milestone
0
End-User
0
Mesi

End User

Piano delle Attività

WP0

Project Management

 

DGS

WP1

Blockchain e tracciabilità in ambito Agrifood

 

DGS

WP2

Progettazione della piattaforma BIAS

 

NETVALUE

WP3

Implementazione della piattaforma BIAS

 

DGS

WP4

Sperimentazione sulle filiere pilota

 

DGS

WP5

Schemi di certificazione e standard in ambito Agrifood

 

3a

Task 0.1

Sviluppo del dimostratore

Task 1.1

Blockchain in ambito Agrifood

Task 2.1

Requisiti tecnici e funzionali

Task 3.1

Piattaforma di Blockchain

Task 4.1

Analisi delle specificità delle filiere pilota

Task 5.1

Identificazione di Enti e standard di riferimento

Task 0.1

Sviluppo del dimostratore

Task 1.2

Svil. Analisi delle tecnologie DLT allo stato dell’arte

Task 2.2

Tecnologie IoT ed etichettatura intelligente

Task 3.2

Creazione d-APP per data entry operatori di filiera

Task 4.2

Identificazione e rilevamento dati lungo le filiere

Task 5.2

Integrazione con sistemi di certificazioni di filiera esistenti

Task 1.3

Tecniche e algoritmi per la gestione della visibilità dell’informazione all’interno dei nodi blockchain

Task 2.3

Architettura SW

Task 3.3

Creazione d-APP per data entry da streaming dati sensori

Task 4.3

Personalizzazione della blockchain, sperimentazione e validazione su casi d’uso

Task 1.4

GDPR e Blockchain: implicazioni e soluzioni per la tutela dei dati

Task 2.4

Analisi e definizioni Smart contract

Task 3.4

Creazione algoritmo di Shallow Learning per processazione dati da streaming sensori

Task 4.4

Analisi dei risultati e trasferibilità ad altre filiere

Task 2.5

Progettazione algoritmo di Shallow Learning per processazione dati da Streaming

Task 3.5

Sviluppo app per il consumatore finale ed etichettatura intelligente

Task 2.6

Analisi dei costi e modello di business

Task 3.6

Sviluppo app per il BUYER

Task 3.7

Testing & Debugging